Blanche Hermine
- Brasserie Lancelot (France)

“Bière de froment citronnée qui montre patte blanche”
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Arômes de froments, et d’agrumes (comme le citron) se disputent les premières senteurs que cette bière offre au nez. On note aussi des effluves plus florales, qui donnent une dimension végétale au départ sucré de la dégustation. En bouche, le citron revient rapidement, accompagné de céréales, ce qui donne une belle association acidulée / herbacée. Pour finir, on parvient à déceler quelques légères notes de bergamote sur les dernières marques aromatiques laissées par la fin de dégustation, qui ne s’éternise pas en bouche.”
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Anecdote à retenir :
Cette brasserie artisanale est l’une des première à voir le jour en Bretagne. c’est donc tout naturellement qu’elle s’approprie les mythes celtiques et s’inspire des récits pour donner des noms de légendes à ses bières de caractères.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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