Ayinger Winter bock
- Brauerei Aying (Allemagne)

“Une Doppelbock avec un maximum de goût !”
  • Brune
  • Style: Doppelbock
  • Abv: 6.7% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: entre 9 et 11°C
Avis de l'expert·e :
“Le nez de cette belle bière allemande est assez complexe avec ses arômes de prunes, de caramel, de café et de belles pointes de chocolat noir. Que de promesses ! En bouche, c’est à la fois malté et grillé avec de belles touches de pain et de caramel. L’ensemble est équilibré et plutôt rond. Une légère amertume apparaît sur la finale. Superbe Doppelbock de Noël !”
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Anecdote à retenir :
Pour certaines raisons, la Ayinger Winter Bock est souvent assimilée à la Ayinger Celebrator Doppelbock de la même brasserie. Cette dernière étant classée parmi les meilleures bières au monde par la fameuse Chicago Testing Institute.

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