Fucking stout
- La minotte (France)

“Imperial Stout irrévérencieux et plein de grillé”
  • Noire
  • Style: Imperial Stout
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 10°C
Avis de l'expert·e :
“Son nez aux arômes de chocolat, café et pointe de noisette donne tout de suite le ton. En bouche, ce sont les malts grillés et la biscotte qui s’affichent en premier. On peut ensuite distinguer plus facilement le pain grillé. La torréfaction est bien présente, avec une amertume qui souligne la longueur grillée sur toute la finale.”
Accord mets et bières : un pot-au feu, un Brillat-Savarin, un mi-cuit chocolat.
Amertume : 3/5
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Anecdote à retenir :
Cette Fucking Stout fut brassée avec le musicien californien Cory Linstrum. Le premier brassin était si concentré en sucre que le barboteur a expulsé des jets de bière jusqu'au plafond. Surpris, Cory enchaîna alors les “f*ck” d’étonnement ! La bière fut donc évidemment baptisée Fucking Stout en son honneur.

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