Avis de l'expert·e
“Il n’y a pas que les IPA qui sont houblonnées ! Cette Pale Ale le prouve, avec un nez chargé et complexe tout en levures, pêches jaunes et notes de houblon. En bouche, les saveurs se font plus sèches, portées par une douce amertume qui révèle aussi des malts toastés. La longueur céréalière et herbacée conclut la dégustation, en douceur, dans des notes épicées et légèrement sucrées.”
Accord mets et bières : un cocido madrilène, un brie, une tropézienne.
Amertume : 2/5
