Avis de l'expert·e
Au nez, forcément acidulée, elle est bien dans son style avec le citron vert, les groseilles sur l’arbre, la pomme Granny Smith. La bouche s’ouvre sur une attaque acidulée, qui peut nous faire penser aux raisins verts. Puis vient le citron, le sel qui ne se fait pas oublier, accompagné de douces pointes de coriandre. A qui n’a jamais essayé une Gose, voilà un bel exemple !
