Anecdote à retenir
Surnommée "Mère de toutes les Triples", cette Trappiste d'exception a été inventée en 1934, ce qui fait d'elle la première bière triple au monde. La recette sera légèrement modifiée en 1956 et reste totalement inchangée depuis : c'est la même levure qui est utilisée depuis ! Une levure unique et convoitée, dont seule l'Abbaye de Westvleteren a eu le droit d'en recevoir une souche.