Kasteel Rouge
- Van Honsenbrouck (Belgique)

"Célèbre bière fruitée brassée aux cerises du Nord"
  • Rubis
  • Style: Fruit / Vegetable Beer
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 10°C
Avis de l'expert·e :
Le nez révèle des arômes puissants de cerise, d'épices et de réglisse. Son côté liquoreux nous fait anticiper sur les saveurs que la bouche nous promet. Pas de surprise en bouche, une explosion de cerises et d'arômes sucrés mais contrebalancée par une très belle amertume qui masque en partie la sensation d'alcool. Une belle bière à servir en apéritif ou en dessert !
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Anecdote à retenir :
La Kriek est notée 49/100 quand la Kasteel rouge est notée 98/100 pour son style : on est ici sur une bière bien plus travaillée, riche, avec du corps et des flaveurs puissantes.

La Kasteel brouwerij Vanhonsebrouck date du début du 19e siècle, mais est maintenant l'une des brasseries les plus modernes d'Europe. Kasteel Donker, Kasteel Hoppy, leur gamme est vaste, avec des bières bien alcoolisées comme savent les faire les belges. La Rouge est macérée aux cerises acides du Nord, pour un résultat particulièrement parfumé.

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