O.B.N.I.
- Une Petite Mousse (France)

Légère comme un nuage, fruitée comme une pêche
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
  • Biologique
Avis de l'expert·e :
Son nez, un peu timide, nous évoque des fleurs blanches comme le jasmin et l’oranger. Les fruits jaunes sont présents également, davantage en deuxième nez. Elle procure une belle sensation de fraîcheur, avec une attaque aussi souple qu’un nuage. Puis, très progressivement, l’amertume et les arômes plus végétaux du houblon s’installent dans notre palais pour y persister… longtemps.
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Anecdote à retenir :
OBNI ? Mais pourquoi donc ? Car il s’agit bien d’un Objet Biologique Non Identifié, la bière n’ayant pu être certifiée à temps. Sucre, houblon, malt : tous les ingrédients entrant dans sa composition sont biologiques, foi d’Une Petite Mousse ;)

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