Avis de l'expert·e
Au nez, elle a davantage les caractéristiques florales et fruitées du vin blanc. Cet alliage de bière vieillie en fûts de vin rouge (notes boisées) et de vin blanc (notes fruitées) révèle en bouche toute sa complexité, sa force et sa singularité. Le kirsch se fait sentir ainsi que les arômes de bois humide et la finale s’avère musclée, ne cachant pas ses généreux 10 degrés d’alcool.