Citron Cumin Chili Pepper
- Une Petite Mousse (France)

Blonde pimentée validée par nos experts et la communauté !
  • Blonde
  • Style: Fruit / Vegetable Beer
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Elle dégage des effluves moelleuses, chaleureuses : le cumin vient très vite chatouiller les narines. En bouche, on retrouve ces mêmes notes chaudes et épicées, qui nous rappellent l’assaisonnement d’un bon pad thaï. Le cumin tient le devant de la scène, le citron amène une légère acidité et le piment relève l’ensemble sans mettre le palais en feu. La finale est dotée d’une belle amertume qui valse avec le corsé du piment.
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Anecdote à retenir :
D’abord proposée à nos zythologues de compétition, cette CCP a séduit leurs papilles même si l’un d’entre eux nous a confié n’avoir rien pu déguster ensuite tant le piment était caliente. Doux comme des agneaux, nos brasseurs ont baissé légèrement le dosage en épices. Une bonne idée, puisque c’est la communauté Une Petite Mousse en entier qui a décidé de l’intégrer à ce calendrier !

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