Organic Pale Ale
- Samuel Smith (Royaume-Uni)

“Gourmande Pale Ale flirtant avec l’ananas”
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
“D’abord, des arômes de fruits et de fleurs. On perçoit ensuite quelques notes d’ananas, qui apporte une acidité bienvenue à ce nez plutôt malté et toasté. En bouche, pain toasté et ananas sont toujours là, aux côtés de touches sucrées et acides digne d’une pomme rouge. On termine sur une finale aux saveurs de biscuit et de caramel.”
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Anecdote à retenir :
Il s’agit de la plus vieille brasserie du Yorkshire ! La levure utilisée est la même depuis les années 1800, et la fermentation des brassins a toujours lieu dans d’authentiques “Yorkshire squares” : de grands rectangles de pierre typiques du nord de l’Angleterre.

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