Northmaen 11 siècles de Normandie
- La Chapelle (France, Normandie)

  • Ambrée
  • Abv: 11.0% vol
Avis de l'expert·e :
911-2011, onze siècles séparent ces deux dates qui ont donné le nom à cette bière ambrée créée en hommage à la Normandie. C’est en effet en 911 que cette région a vu le jour. Et pour pousser l’hommage jusqu’au bout, Dominique et Frédérique Camus ont choisi de placer le curseur du degré de leur bière à 11° !
Sous une mousse couleur ivoire, cette bière présente une couleur brune aux jolis reflets rouges. Le premier nez laisse apparaître des notes de miel puis transparait l’orange amère. Une odeur que l’on retrouve en bouche avec un très léger goût de fumé et aussi de noix de pécan caramélisées.

Accords mets et bière : Une tarte aux pommes.
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Anecdote à retenir :
911-2011, onze sie
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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