Ambrée du moulin
- Le Moulin de Saint Martin (France)

Ambrée entre céréales et caramel
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Une belle ambrée au nez assez discret, entre le malt, le caramel et des notes légèrement herbacées. En bouche, l’attaque est souple et portée sur le grillé, en conservant une texture fluide. La carbonatation est fine et agréable, l’amertume légère en finale, soutenue par une pointe plus caramélisée.
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Anecdote à retenir :
A 13 ans, Mahaut a le privilège de visiter la célèbre brasserie d’Orval. Et là, c’est la révélation.“Je veux faire ça plus tard !” Promesse tenue. Cette jeune brasseuse belge fait ses classes dans son pays d’origine et s’installe, par la suite, en France et plus précisément en Champagne !
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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