Fly 2 Mumbai
- Le Chat Volant (France)

"Une IPA toute en nuances, légère et discrète"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Au nez c’est le citron et la levure qui mènent la danse. En bouche, on retrouve le citron, du blé et une légère acidité agréable et désaltérante. L’amertume est modérée, sèche voire légèrement âpre sur la finale, ce qui fait de cette bière, une IPA blanche unique.
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Anecdote à retenir :
Le Chat-Volant a tenté avec la Fly 2 Mumbaï d’imaginer à quoi aurait pu ressembler une bière brassée au 19ème siècle au Royaume Uni, à destination des Indes. Résultat : une belle collaboration avec la brasserie La Pigeonelle pour cette IPA totalement revisitée.

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