Bière des Sans Culottes Blonde Légère
- La Choulette (France)

En hommage aux révolutionnaires de 1789 qui libérèrent la bière
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

On découvre un nez plutôt suave à cette sans-Culotte, qui présente des notes de miel, de caramel et de fruits jaunes. En y revenant, on trouve aussi quelques touches épicées. L’attaque est plutôt douce, portée sur la pêche, légèrement sucrée. Puis on passe sur des saveurs plus acidulées, avec un twist herbacé et subtilement levuré. La finale est un brin amère, l’ensemble est très digeste.
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Anecdote à retenir

Couvrez ce sein que je ne saurai voir !” C’est ce qu'ont dû penser les représentants de l’Etat du Missouri qui ont interdit cette bière ! En cause ? L’étiquette, reprenant le célèbre tableau de Delacroix où se tient une jeune femme à la poitrine dénudée sur des barricades. Depuis, l’étiquette à été revue pour une version plus sage… mais pas la recette !

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