Martin's IPA
- John Martin (Belgique)

"Retour aux origines de l’India Pale Ale"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.9% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Un joli bouquet de houblon se dévoile au nez qui révèle un houblonnage à cru de belle facture. Des notes épicées et poivrée sont également de la partie. Une amertume raisonnable mais présente est présente en bouche. C'est assez fin et délicat. La finale reste sur cette subtile amertume mais ne persiste pas.
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Anecdote à retenir :
Voilà un retour à l’origine de l’India Pale Ale où, dans une English IPA, le houblon a pour seul but la conservation de la bière après un voyage en bateau pour les Indes sans que son amertume ne vienne prendre le dessus sur le goût de la bière.

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