Avis de l'expert·e
“Son nez d’abord malté et caramel laisse place à de fines notes d’agrumes. Elles ne prennent cependant pas le pas sur les notes boisées et vanillées qui prédominent ! On poursuit l’expérience de cette bière vieillie en fût de whisky avec des saveurs sur le malt, le bois et surprise, le whisky ! Cette Écossaise raffinée se termine sur une petite longueur très douce, qui donne envie d’y revenir.”
Accords mets et bière : Un bleu de chèvre, un filet de haddock, un baklava.
Amertume : 2/5.
