Scallywag IPA
- Goodwin Brewery (France)

IPA à l’amertume assumée
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est très agréable, nous berce de notes d’agrumes, de pamplemousse et une fraîcheur insistante qu’il nous tarde de goûter. L’attaque est tonique, énergisante l’acidulé des agrumes que l’on avait senti. Le milieu de bouche évolue sur le végétal, le litchi. La finale, mordante de part son amertume, nous évoque les parfums de la rose. Pour les amateurs d’IPA, une belle découverte.
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Anecdote à retenir :
La brasserie porte le nom de Chris, britannique tombé amoureux des Alpes il y a 25 ans. Un ami a récemment fait le voyage du nord de l'Angleterre jusqu’à la brasserie en voiture pour venir chercher des cartons de leurs bières pour son fils qui fêtait ses 21 ans ! Plus de 2000 km aller/retour en 3 jours, et bien sûr de la pluie torrentielle pour toute la partie retour en Angleterre. Un beau témoignage d’amour ;)

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