Avis de l'expert·e
“Son nez est particulièrement intense, avec du seigle et du caramel grillé qui dissimule presque totalement les arômes de biscottes grillées qu’il a à offrir. En bouche, une belle amertume nous accueille dès le début, et accompagne les saveurs de seigle, de caramel et de pain grillé. Le corps est plutôt rond, avec une bonne pétillance. La dégustation se termine tout en douceur, avec le grillé en toile de fond.”
