Amer Amer
- De Ranke (Belgique)

“American IPA à la belge, c’est l’amer à boire !”
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
“Son nez offre les arômes emblématiques des IPA, ceux des épices, et des houblons herbacés. Mais si l’on est attentif, on peut aussi percevoir derrière des notes d’agrumes et de malt. La bouche est herbacée, avant de laisser place au caramel, au pain et au houblon. Le malt, torréfié, dégage ses saveurs complexes jusque sur la finale, jolie amère.”
Accord mets et bières : un curry indien, des acras de morue, un stilton
Amertume : 3/5
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Anecdote à retenir :
De Ranke voulait une vraie American IPA à la belge. Alors, ils ont cultivé des houblons américains sur le sol belge, spécialement pour cette bière ! Encore un pari réussi pour cette brasserie qui mérite sa place parmi les meilleures brasseries du Plat-Pays.

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