Avis de l'expert·e
Quelle imperial stout impressionnante ! Nez à la fois caractéristique d’un stout avec café et cacao, mais aussi des notes qui témoigne de sa capacité de vieillissement : liqueur, pruneaux confits. La bouche est soyeuse, riche et très crémeuse, avec les arômes trouvés au nez de cacao, de torréfaction. Presque un barley wine en milieu de bouche avec ses notes de porto, cette De Molen masque son degrés d’alcool par la richesse de ses arômes de café et son aspect liquoreux. Magnifique, à goûter (au moins) une fois.
