La Trappe Isid’Or
- De Koningshoeven (Pays-Bas)

"Produite pour le 125ème anniversaire de la brasserie"
  • Ambrée
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Des notes houblonnées, levurées et fruitées se révèlent au nez. L'aspect floral n'est pas oublié. Le caramel et les épices sont facilement décelables en bouche. C'est doux, agréable; l'alcool prolonge cet état sur la longueur de bouche. L'amertume est présente sans être massive. L'Isid'Or est une excellente trappiste accessible à tous.
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Anecdote à retenir :
Produite pour le 125ème anniversaire de la brasserie trappiste en 2009, cette bière porte le nom du tout premier brasseur de l’abbaye “frère Isidorus”. Un statut de bière trappiste difficile à conserver avec la baisse du nombre de moines impliqués dans le processus de brassage.

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