Charlie Wells Dry Hopped
- Charles Wells Brewery (Royaume-Uni)

Charlie Wells Dry Hopped - Charles Wells Brewery - Ma Bière Box
Lager, mais avec un supplément de houblon
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Plutôt réservée, comme les anglais au premier abord, elle révèle de douces notes de céréales, de biscuit, légèrement végétales. En bouche, l’attaque est mordante de fraîcheur, portée par son dry hopping. Les arômes sont portées sur le citron, les agrumes, avec des reliefs de pain et de malt caramel. Facilement appréciable, avec une petite touche d’originalité !
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Anecdote à retenir

Elle possède un large réseau de pubs, Elephant Castle, dont le nom provient, selon une légende de Charles 1er, qui était fiancé avec une princesse de Castille appelée “Infanta de Castille”, qui sonnait pour les anglais comme “Elephant Castle” lorsqu’ils le prononçait. Un premier pub fût nommé ainsi !

Présentation de la bière

Comme son nom l’indique, la bière Charlie Wells Dry Hopped a été brassée en utilisant la technique de houblonnage à cru : les houblons sont ajoutés au moût une fois que celui-ci a refroidi, afin qu’un maximum d’arômes puissent s’exprimer dans le produit final. Cette Charlie Wells Dry Hopped est une Lager (bière de fermentation basse) qui titre à 4,8 % de volume d’alcool, et qui se déguste idéalement à une température de 6 °C.

Fondée en 1876 à Belford par Charles Wells (que vous pouvez voir représenté sur l’étiquette de cette bière), Wells & Co est devenue la plus grande brasserie indépendante du Royaume-Uni.

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Sélections

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