Anecdote à retenir
Ayant obtenu le droit de licence de la part des moines, la recette est officiellement dite “d’Abbaye”. En plus du houblon, elle reçoit un mélange d’herbes nommé “Gruut”, qui était très utilisé avant le XVème siècle, lorsque le houblon n’était pas monnaie courante.
