Lost Lager
- Brewdog (Royaume-Uni)

“Lager cosmopolite et finement végétale “
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Une lager qui démarre la dégustation sur de fines notes houblonnées mais bien présentent accompagnées de céréales et de malt d’orge qui ne se cachent pas. En bouche nous découvrons un versant plus fruité et acidulé qui reste léger et contrebalancé par les touches herbacées des houblons. La légère amertume conduit les notes d’agrumes sur une finale douce et assez épicée tout en saveurs acidulées et vertes.”
Accord mets et bières : une salade niçoise, un brie, un gratin dauphinois.
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir

Cette Lost Lager est la première bière de fermentation basse de type Pilsner (originaire de République Tchèque) qui emploie des levures bavaroises propres aux lagers allemandes. Responsable, elle est produite avec l'aide de l'énergie éolienne, économise un tiers d'eau en moins pour son brassage et revalorise du pain rassis en l’intégrant à son malt.

Sélections

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