Page 24 Russian Stout
- Brasserie Saint Germain (France)

"A la cour de Catherine de Russie"
  • Noire
  • Style: Imperial Stout
  • Abv: 9.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 10°C

Avis de l'expert·e

"Un nez puissant sur les malts torréfiés libère des arômes de café, de chocolat et de réglisse.
En bouche, un corps solide torréfié, des saveurs de café, de réglisse,de fruits mûrs et des notes liquoreuses envahissent le palais et laissent place à une finale sèche et délicatement amère. Une Imperial Stout très bien réalisée !"
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Anecdote à retenir

Une bière qui s’inscrit dans la tradition des Imperial Stout et des Tsars de Russie. Une vraie magie s’opère si vous l’associée avec des huîtres plates de Belon ou du chocolat amer.
Le nom de "Page 24" a une double explication : le numéro fait référence au nombre de jour de gare (ou fermentation secondaire) que connaissent toutes les bières de la gamme. La première partie quant à elle fait référence à une mystérieuse page perdue du livre de Hildegarde de Bingen, sainte et érudit qui a notamment découvert les propriétés antiseptiques du houblon.

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