Rodenbach
- Brasserie Rodenbach (Belgique)

“La Rodenbach est l'unique bière flamande Rouge Brun !”
  • Rubis
  • Style: Sour Ale
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
“Un nez très riche et complexe avec des arômes de cerises acides et légèrement vinaigrées, des notes boisées et une touche citronnée. En bouche, c'est plutôt vineux, aigre et porté sur du fruit rouge telle la cerise ou des baies. En deuxième bouche apparaît par notes successives du caramel et des agrumes. Une magnifique sour ale !”
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Anecdote à retenir :
Cette bière est brassée à partir de plusieurs variétés de malts issus d'orges d'hiver et de printemps et est ensuite conservée pendant une période d'au moins deux ans dans des fûts de chêne. L’assemblage final se fait à 75% de Rodenbach jeune et 25% de Rodenbach vieilli !

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