Présentation de la bière
Cette Tripel lilloise est brassée avec une quantité impressionnante de baies de genévrier, et sera délicieuse avec des asperges, une terrine de gibier ou un maroilles évidemment. Elle fut médaillée d’argent au Salon de l’Agriculture 2014 !
Défini par l’Académie Française comme une “Assemblée de buveurs et fumeurs”, le mot Estaminet vient tout droit du Nord-Pas-de-Calais. Un temps passé de mode et remplacé par les brasseries ou cafés, l’estaminet revient à la mode. Dans le Vieux-Lille, il ne faut pas manquer Chez La Vieille et Au Vieux de la Veille, ainsi que les nombreux estaminets typiques de la rue de Gand.
