Avis de l'expert·e
“Cette IPA aux reflets foncés nous fait découvrir des notes gourmandes de biscuits et de fruits rouges. En bouche, l’amertume est remarquable, mais ne camoufle pas pour autant les saveurs de caramel, de grillé et surtout de houblons verts. La longueur, amère et verte, est digne d’une belle India Pale Ale.”
Accord mets et bières : Un ragoût de boeuf mexicain, une tapenade d’olives noires,
Amertume : 3/5
