Avis de l'expert·e
Cette bière ébène s’ouvre sur nez empli de chocolat, malté et légèrement épicée. Son attaque est soyeuse, assez torréfiée, avec une pointe de houblon légèrement amérisant. Son corps se fait plutôt dense, grâce au malt grillé que l’on percevait au nez : café et chocolat torréfié s’y mêlent joyeusement. La finale se fait sur une amertume modérée et de douces saveurs de malts rôtis qui finissent cette dégustation. Un bon classique !
