Alchimia Equinoxe
- Alchimia Brewing (France)

"Bière brassée en hiver pour l'équinoxe de printemps"
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Début de la dégustation avec des arômes de céréales légèrement grillées au nez accompagnés de notes de quinine ce qui n’est pas banal pour ce type de bière. En bouche, on retrouve les saveurs céréalières accompagnées de belles touches de citronnelle. C’est assez frais et équilibré. La finale est assez longue avec saveurs de banane et une pointe d’amertume. Une saison surprenante !
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Anecdote à retenir :
Alchimia est une toute jeune brasserie artisanale, qui avant de s'installer en plein centre de Vallon Pont d'Arc, en Ardèche, en avril 2016, produisait des brassins nomades notamment chez la brasserie Les Bières d'Uzès où Equinoxe est une bière que Joris, le brasseur, a pour habitude de brasser en hiver pour un lancement au printemps, précisément à l’équinoxe, d'où le nom ;-)

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