Avis de l'expert·e
“Les arômes qui enclenchent la dégustation sont ceux des agrumes en premier lieu. Puis les céréales font leur apparition ! En bouche, les saveurs de fruits tropicaux mêlées à celles des houblons nous font voyager entre vagues amères et sucrées, ponctuées d’une touche d’acidité. Avec une belle fraîcheur gourmande, nous accostons sur une finale qui se fait sucrée et herbacée, en restant douce et légère.”
Accord mets et bières : une salade de crudités au cantal, un poisson ou une viande au grill, de la mimolette.
Amertume : 2/5