Avis de l'expert·e
“Sous une belle robe sombre, des arômes de fruits noirs, de caramel, de pain grillé et de sucre roux. En bouche, on retrouve ces mêmes saveurs, accompagnées d’une belle dose de torréfaction qui sait rester bien présente. La finale, toutefois, se fait plus surprenante, avec un profil plus fruité et amer.”
Accord mets et bières : un poulet piquant au gingembre, un roquefort, un tatin de pommes aux épices de Noël.
Amertume : 2/5
