L'Antigel
- L’Antidote (France)

“Witbier aux multiples facettes”
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Une blanche céréalière et maltée, avec des touches de fruits et d’agrumes. Acidulée... tout en restant maltée ! En bouche, on retrouve les mêmes saveurs, portées par une fine amertume vraiment douce. La finale se gorge de notes céréalières, pour une longueur fraîche et très facile à boire.”
Accord mets et bières : de la cervelle de canut, une salade caesar, des saint-jacques poêlées.
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir :
La brasserie Antidote a beau avoir un nom antinomique, on ne peut que devenir partisan de ses bières : Antigel, Antitrust et Antisèche sont des bières droites dans leurs bottes, qui correspondent toutes à un moment de dégustation précis.

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