Avis de l'expert·e
Basée à Bourges, la brasserie Bos a récemment emménagé non loin du centre-ville dans un lieu atypique, style “industriel”. Si vous passez par là, allez voir Yves et Jacques-Marie, les acteurs de ce lieu de vie “made in Berry” qui ne demande qu’à se développer.
Cette “Gingembre” se caractérise au premier regard par une couleur d’un jaune lumineux et par une mousse fine et légère. La fraîcheur du gingembre, bien présente au nez, est plus discrète mais persistante en bouche. C’est équilibré par les notes épicées du poivre noir.
Accords mets et bière : Un poulet à la citronnelle
