Guide de dégustation

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection : commandez avant la fin du mois en cours pour la recevoir la première semaine du mois suivant ⏰

Helles
- BRLO (Allemagne)

Maltée et désaltérante
  • Blonde
  • Style: Munich Helles Lager
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Portée sur les céréales, cette nouvelle BRLØ est aussi chargée de notes de houblons floraux et de petites touches citronnées. En bouche, c’est par son attaque souple qu’elle se fait remarquer. Son corps est plutôt léger et permet à ses arômes maltés d’avoir le dessus. Une pointe subtilement houblonnée se révèle en finale, en attendant la prochaine gorgée !
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Don Limone
- Munich Brew Mafia (Allemagne)

Une Citra Pils haut-gradée
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

On débute avec des notes fraîches d’agrumes et de citron jaune. L’ensemble est subtilement herbacé, et donne envie d’y plonger vite les lèvres. L’attaque bien vive nous surprend, avant de dévoiler un corps suffisamment malté sans masquer les arômes de citron. La finale est sèche et amère : le pistolet à houblon était bien chargé !
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Artevelde Grand Cru
- Brouwerij Huyghe (Belgique)

"Bière belge révolutionnaire aux goûts allemands"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.3% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 10°C

Avis de l'expert·e

“Dark ale typique ! Dès le nez, on est confronté à son fort degré alcool, qui apporte avec lui les arômes de chocolat, de caramel et d’épices du malt. Après une petite aération, on peut percevoir quelques fines notes de fruits noirs. En bouche, les saveurs se font toastées, grillées, aux côtés de touches plus sucrées. La dégustation se termine sur une amertume légère, qui nous conduit sur une fin de bouche fruitée et quelque peu astringente.”
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Dominicains Dubbel
- Brasserie des 3F (Belgique)

Une Double facile à apprécier
  • Blonde
  • Style: Dubbel
  • Abv: 6.9% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Conviviale dès le nez, elle invite à la dégustation avec ses arômes de fruits jaunes, et une pointe d’épice également. Chaleureuse et bien axée sur les céréales, son attaque laisse une bonne sensation fruitée en bouche, sans oublier des notes de caramel. Plus épicée sur la finale, elle dévoile ainsi des notes de coriandre et de gingembre.
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Kapow
- Frogbeer (France)

IPA médaillée d’Or aux WBA 2017
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Elle nous séduit dès le nez avec ses bons arômes de houblon, de mangue, de pêche. L’attaque en bouche est fraîche, sur un aspect agrume que l’on n’avait pas encore au nez. Nuances de résine de pin pour le milieu de bouche, sensations légèrement maltées pour cette bière artisanale Parisienne. La finale est amère et bien tropicale, elle nous fait saliver sur des notes de pamplemousse et de litchi !
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Prune des Sables
- Une Petite Mousse (France)

Goyave acidulée et désaltérante
  • Blanche
  • Style: Berliner Weissbier
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

L’été continue ! Ce petit cocktail plein d’acidité à la goyave (habile mélange de saveurs entre la pêche et la fraise) enivre votre palais avec sa fraîcheur incomparable. Le corps est léger pour laisser le fruité au premier plan. Vive et acidulée, la finale n’oublie pas de faire durer le plaisir avec une pointe citronnée.
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