Guide de dégustation

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Préambulle
- Graine 2 Bulles (France)

Pale Ale fruitée venue d’Ardèche
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 6.3% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est assez discret, sur le malt et un petit côté fruité, sur les fruits jaunes. En bouche, l’attaque est douce, portée cependant par une belle carbonatation, avec des notes de pêche, de poire, d’épices douces. L’amertume est très légère, surprenant pour un tel style. La finale est bien maltée et nous laisse le palais tapissé de douceur !
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Super Wit
- Le Chat Volant (France)

Witbier aérienne, entre agrumes et fleurs
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, cette bière nous propose des arômes d’agrumes bien présents : mandarine et orange, principalement. De discrètes touches florales viennent se mêler aux agrumes, avant d’attaquer avec la bouche : quel souffle rafraîchissant ! L’amertume se fait très légère, le corps est aérien et nous permet de nous désaltérer, avec des notes de malt caramélisé et une pointe finale de citron.
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Boss Blonde
- Boss Brewing (Royaume-Uni)

Une Pale Ale galloise jamais distribuée en France
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Un nez raffiné nous permet de démarrer cette dégustation en bonne compagnie : malt blond, écorce de pin, quelques notes d’agrumes. En bouche, l’attaque est fruitée, puis évolue rapidement sur les céréales, le pain et des touches grillées. La finale est veloutée, finement maltée et équilibrée.
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Pilaarbijter Bruin
- Bavik-De Brabandere (Belgique)

Une Dubbel sucrée et relevée d’acidité et d'épices
  • Brune
  • Style: Doppelbock
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Très expressive dès le nez, elle nous envoûte avec ses notes liquoreuses de fruits noirs, mais aussi de grain et de céréales. La bouche s’ouvre sur une sensation originale de sucré (caramel, miel de sapin) combinée à une acidité type sour. Le milieu de bouche nous permet de retrouver les fruits mûris du nez. La finale est assez sèche, sur des notes d’épices et d’herbe. Original Dubbel !
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Cascade Single Hop Collection
- Lishman's (France)

Une IPA acidulée, où l’orange sanguine rencontre le houblon
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Charmeuse dès le nez, cette IPA nous accueille avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, orange sanguine) et une pointe plus herbacée et épicée. La bouche s’ouvre sur une carbonatation intense. Le pamplemousse déploie d’abord ses parfums et son acidulé, puis l’amertume vient prendre le relais pour nous guider sur une finale longue et intense en houblon, avec de petites touches maltées. Une IPA délicieuse en été !
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James Blonde
- Une Petite Mousse (France)

Une blonde légère et estivale en l’honneur de notre communauté
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Déjà affriolante au nez, elle développe des notes d’agrumes, une touche de fruits jaunes. Dès la prise en bouche, elle nous ravit avec sa cascade de houblon désaltérant. On savoure bien cette blonde, avec son petit twist d’agrumes caractéristique. Le corps est léger, assez aqueux pour être une vraie bonne bière de table. Garçon, la petite soeur !
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