Guide de dégustation de la box de Juin 2016

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Aliénor Rousse
- Aliénor (France)

  • Ambrée
  • Abv: 6.0% vol
Avis de l'expert·e :
3 malts d’orge différents, 2 types de houblon : l’un aromatique, l’autre amérisant, voilà pour la carte d’identité de cette Aliénor rousse. Un nom choisi en hommage à Aliénor d’Aquitaine, région où est installée le brasseur Laurent Lefebvre depuis 2010.
cette bière possède une belle robe cuivrée avec ses reflets rouge carmin. Au nez, des notes de noisette et de malt d’orge roussi apparaissent. En bouche, cette rousse propose une belle longueur céréalière. L’acidité du malt rappelle également le seigle.

Accords mets et bière : des brochettes de boeuf
Abonnés :
- Note : 0 sur 0 avis
Moi :
- Donnez votre avis !

34130 Blanche
- Let it Beer (France, Occitanie)

  • Blanche
  • Abv: 4.5% vol
Avis de l'expert·e :
La brasserie Let it Beer, c’est l’histoire de deux François, François Jeanneret et François Thievet, un ancien commercial et un ancien médecin, qui ont décidé de lancer leur brasserie en 2015. En choisissant d’appeler leur bière par un code postal, ils rendent hommage aux villages de l’étang de l’Or, situés juste à côté de Montpellier.
cette blanche « superbe » propose de fines bulles qui montent en long cordon avec une mousse compacte. Au nez, des arômes de citron vert et de bergamote ressortent. Elle est très pétillante, joyeusement acidulée avec une amertume franche et végétale et une toute petite pointe de banane.

Accords mets et bière : un hamburger végétarien au steak de tofu, des légumes grillés et une galette de pomme anna.
Abonnés :
- Note : 0 sur 0 avis
Moi :
- Donnez votre avis !

Hotteterre Blonde
- Hotteterre (France, Grand Est)

  • Blonde
  • Abv: 6.1% vol
Avis de l'expert·e :
Hotteterre, quel nom original ! Cette brasserie artisanale est installée à La Couture Boussey, un petit village situé dans l’Eure. Elle a choisi comme nom celui de Jacques-Martin Hotteterre, un des plus illustres facteurs de flûtes. Facteur ? C’est celui qui fabrique les flûtes. On retrouve d’ailleurs sur le logo de la brasserie un portrait de ce personnage qui a vécu entre 1674 et 1763.

D’aspect jaune paille, cette bière offre de fines bulles qui remontent à la surface et une mousse blanche souple et dense. Le premier nez est frais avec des odeurs d’orge et de froment. Puis apparaissent les agrumes et la chlorophylle. En bouche, l’amertume est franche avec des notes de pomme et de citron.  


Accords mets et bière : Des spaghettis bolognaises ou une pizza margherita
Abonnés :
- Note : 0 sur 0 avis
Moi :
- Donnez votre avis !

Vous aimez ces bières ?
Vous allez adorer celles-ci

On a rassemblé une sélection des meilleures bières dans une boutique

Une anecdote, un avis
ou une question ?