Guide de dégustation de la box de Mars 2016

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Aliénor Blanche
- Aliénor (France)

“Une belle blanche faite par un belge … en Aquitaine”
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 5.9% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
“Le nez dévoile un joli bouquet de céréales parfaitement marié à la levure. Les arômes de céréales se retrouvent facilement en bouche, légèrement teintés d'acidité pour ensuite tendre vers du fruité à chair blanche. C'est très frais et très levuré tout au long de la dégustation. Pas de franche amertume ici, ce n'est pas l'objet. Une très belle blanche, primée, qui joue à fond la carte de la céréale !”
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Eurélienne
- de Chandres (France, Centre-Val de Loire)

  • Blonde
  • Abv: 6.5% vol
Avis de l'expert·e :
L’Eurélienne, une bière qui sent bon les champs. L’Eurélienne pour Eure-et-Loir. C’est d’ailleurs à quelques kilomètres de Chartres, en pleine Beauce, que cette brasserie a vu le jour suite à une diversification. Les matières premières sont d’ailleurs issues de l’exploitation agricole.
sous une mousse crémeuse, cette blonde présente une belle couleur or pâle. Le premier nez est très floral puis la fleur d’oranger et l’amande apparaissent. En bouche, la fleur d’oranger revient ainsi qu’une pointe de miel et de pin. Un joli travail a été fait sur le houblon.

Accords mets et bière : une brioche pur beurre et différentes confitures.
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Lutine
- Sornin (France, Auvergne-Rhône-Alpes)

  • Abv: 7.3% vol
Avis de l'expert·e :
La Lutine présente des saveurs exotiques qui offrent une expérience magique et féerique correspondant à l’image véhiculée par l’étiquette. La brasserie familiale indépendante Sornin met tout son coeur pour brasser une vingtaine de bières selon de vieilles méthodes.
cette bière cuivrée présente des reflets orange et rose et un corps assez épais. Le premier nez propose une odeur de fruit de la passion avant que le litchi voire le punch planteur apparaissent. En bouche, les fruits de la passion reviennent. Il y a également un côté pina colada. La pétillance est faible mais agréable.

Accords mets et bière : des linguine sauce tomate et des coques.
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