Guide de dégustation de la box de Février 2020

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Hiver
- Méduz (France)

“Gourmandise liquide de saison”
  • Ambrée
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“On découvre au nez pléthore de bons arômes d’hiver : caramel, épices, cannelle, pain toasté… En bouche, le caramel et les épices sont les plus présents, même si la cannelle et ses notes sucrées reste bien présente. Le corps est rond, la finale assez longue, tout en restant douce. Une bière hivernale à siroter au coin du feu !”
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Gorge-Fraîche IPA Skall
- La gorge fraiche (France)

“IPA douce et sucrée aux 5 houblons”
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

“Cette IPA convoque des arômes de caramel, de céréales, de pain et de houblons. Caramel et pain se retrouvent en bouche, associés aux épices. Dans un second temps, les houblons (Chinook, Athanum, Simcoe, Cascade, Amarillo) sont bien plus présents avec des notes de sucre roux. Son corps est rond et plein, avec une bonne pétillance. Les résidus herbacés font de la finale une fin de bouche équilibrée et plus savoureuse. ”
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Sibère
- Brasserie de la Loire (France)

"Blanche fraîche, sucrée et médaillée de bronze”
  • Blanche
  • Abv: 4.4% vol
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Dévoilant des arômes de céréales, de fleurs blanches et de fruits jaunes tels que la prune et le raisin blanc, cette blanche nous accueille sur une dégustation fraiche et sucrée. En deuxième nez on perçoit quelques notes d’épices assez puissantes ! En bouche, les saveurs de céréales à nouveau, d’épices, de fleurs : le raisin blanc domine le tout. Le corps est assez léger et la finale est courte et douce sur les épices.”
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