Guide de dégustation de la box de Janvier 2020

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Mont Ségur
- Brasserie du Quercorb (France)

“Montagne d’arômes chocolatés”
  • Noire
  • Style: Imperial Stout
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 10°C
Avis de l'expert·e :
“Cet Imperial Russian Stout est un délire d’arômes intenses de noisette, de café et de chocolat. En second nez, on perçoit des notes de mûres plus sucrées. En bouche, les saveurs sont équilibrées ; à nouveau sur le café, le chocolat et la torréfaction du malt grillé. Son corps rond et sucré propose également une longueur charpentée et chocolatée, assez longue, portée par une belle amertume. ”
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La Dauphine Ambrée
- La Dauphine (France)

"Une ambrée riche et chaleureusee"
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Des arômes de caramel, d’épices, de fruits et de levure accueillent le nez. La bouche est légèrement sucrée, ronde et gourmande. Des saveurs de malt torréfié, de pain grillé, de caramel et d’amande laissent place à une douce amertume et une sensation de chaleur apportée par l’alcool. La finale est longue sucrée avec des notes d’amande et de fruits confits. Une bonne ambrée à la belge !
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La Parisienne Blonde
- La Parisienne (France)

“Blonde parfumée d’importance capitale”
  • Blonde
  • Style: Golden Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Cette parisienne a des arômes surprenants de céréales, d’épices, de levure ; mais aussi de fumée et de gingembre ! En ressort un nez complexe mais bien équilibré, qui finit sur de belles notes d’agrumes. En bouche, on découvre des saveurs de pain, d’épices, de céréales et de citron, dans un corps rond et plein, avant une finale équilibrée.”
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