X Rousse Ambrée
- La Canute Lyonnaise (France)

Riche ambrée qui fait honneur à la ville Lumière
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Des notes de caramel, de pain grillé, de levures viennent chatouiller nos narines. Après une attaque souple (portée sur ces mêmes arômes de malt subtilement torréfiés) on évolue sur des saveurs qui évoquent davantage le houblon : raisin frais et pamplemousse viennent se poser sur la base maltée, qui elle reste jusqu’à la finale, nous laissant un agréable goût caramélisé en bouche. Délicieuse, elle marie habilement malt et houblon.
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Anecdote à retenir :
La Croix Rousse est un quartier emblématique de Lyon : en effet, les Canuts, qui tissaient la soie, habitaient principalement cette zone, composée d’une partie dites “Les pentes” où les petits immeubles font face à la pente à plus de 10% et une partie “Le plateau” qui domine Lyon et offre une vue imprenable.

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