Westmalle Dubbel
- Westmalle (Belgique)

"Le terme dubbel tire ses origines en 1856 cette bière produite par l’abbaye"
  • Brune
  • Style: Dubbel
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
Impossible d'échapper aux arômes puissamment maltés de cette belle trappiste! De fortes notes florales et caramel embaument le nez. La levure, typique, n'est pas oubliée. Caramel, réglisse, pain grillé sont présents en bouche. L'amertume est bien là également, puissante et longue qui accompagne une finale maltée et maîtrisée. Une magnifique bière !
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Anecdote à retenir :
Si le terme “dubbel” (ou double) est souvent utilisé, il tire ses origines en 1856 cette bière produite par l’abbaye de Westmalle et, là où la bière “enkel” (ou simple) était destinée aux moines, la dubbel plus corsée était faite pour les abbés.

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