Tsingtao
- Tsingtao (Chine)

"Une bière toute en douceur"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
"Aussi fraîche que légère, cette Lager chinoise pourrait bien vous surprendre. Au nez, on notera surtout des touches maltées et sucrées. La bouche en revanche va plutôt offrir des saveurs céréalières, assez rondes et douces sur le palais. Contrairement à ce qu’on attend d’une bière en Europe, elle ne présente aucune amertume, pour s’adapter aux mets les plus corsés comme les plus doux."
Accord mets et bières : Des Dim Sum, un poulet au piment, une soupe sucrée aux azukis
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir :
Cette bière, bien souvent décriée, n’est pas conçue pour l’apéro, mais bel et bien comme accompagnement d’un repas bien épicé. Cette lager si douce grâce à son malt à base de riz se dévoile en compagnie de plats riches en saveurs pour de parfaits accords de contraste et d’atténuation.

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