Traquair Jacobite Ale
- Traquair House (Royaume-Uni)

"Bière basée sur une recette écossaise du XVIIIème siècle"
  • Noire
  • Style: Scotch Ale / Wee Heavy
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: Entre 8 et 10°C
Avis de l'expert·e :
Quel superbe nez ! Pêle-mêle s'y retrouvent la coriandre, le chocolat, le malt torréfié ainsi que des notes de porto. En bouche, c'est torréfié, légèrement fumé et soutenu par une belle attaque sur les fruits mûrs (cerises, prunes, raisin). La finale est assez sèche, moyennement longue et épicée. Notre coup de coeur pour ce dernier coffret de 2014 !
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Anecdote à retenir :
La Traquair Jacobite Ale est l'un des fleurons de la production écossaise brassicole. Elle est basée sur une recette du XVIIIème siècle et représente un hommage à la révolte Jacobite qui a eu lieu en 1745 en Angleterre.

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