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Thomas Becket Blanche de Bourgogne Brasserie Larché (89), blanche, 4,1°

Thomas Becket Blanche de Bourgogne

Cette brasserie fête cette année ses 20 ans. Elle est née en 1996 de la volonté de trois amis de faire revivre ce qui fût autrefois une tradition dans la ville de Sens, la fabrication de bières.


L’avis d’Antoine : cette blanche possède une couleur légèrement dorée avec une mousse blanche onctueuse. Le nez est fruité et floral avec une pointe de banane et de coriandre. En bouche, une note citronnée fait son apparition.


Je l’accompagne avec : une salade de mâches, fraises émincées et comté

Catégories:  Blanche Bourgogne

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