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La Petite Princesse Brasserie Thiriez (59), bière de table, 2,9°

La Petite Princesse

Cette bière est issue d’une collaboration entre la brasserie de Daniel Thiriez et l’équipe de la brasserie américaine Jester King. Une jeune brasserie qui a mis au point une bière appelée « le Petit Prince » aux Etats-Unis. C’est leur recette qui a été utilisée, avec la levure maison de la brasserie Thiriez.


L’avis d’Antoine : Cette blonde possède un très beau côté translucide. Au nez, on retrouve des notes de pomme, de litchi, de jasmin et de citron. Un nez fruité intense en comparaison avec son taux d’alcool très faible. En bouche, le fruit du cajou ressort, ce goût si particulier entre la pomme golden et la rose.


Je l’accompagne avec : des nouilles sautées au lait de coco et crevettes


Autres bières de cette brasserie sélectionnées par MBB : L'Etoile du Nord , La Blonde d'Esquelbecq

Catégories:  Nouveauté Nord Blonde

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