Avis de l'expert·e
Cette bière rappelle le Sauternes par son velours doré. Avec son mélange de sapin et de fruits tels le coing, la mirabelle et la mangue, le nez est des plus agréables. En bouche, vous retrouvez des saveurs de Yuzu mais aussi de noix, avec une amertume équilibrée par la rondeur des malts.
Accords mets et bière : un saumon en croûte de pain d’épices et des spaghettis au parmesan