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Odon Robust Porter Brasserie de l'Odon (14), Porter, 6,2°

Odon Robust Porter

Une nouvelle histoire de passionné pour la brasserie de l’Odon, celle de Jean-Marc Berthelot qui, après trois ans passés à peaufiner son idée, a ouvert sa propre structure en 2014 dans le village d’Aunay-sur-Odon. Aujourd’hui, il propose quatre références, des bières 100 % « made in Normandie ».

L’avis d’Antoine : Cette Porter présente une couleur noire à la mousse brune de très belle tenue. Au nez ressort le café ainsi qu’une belle odeur de croute de pain bien cuit. Irrésistible ! En bouche, le goût de pain toasté vient s’ajouter aux autres arômes. Le final apporte une amertume qui n’est pas sans rappeler l’endive.

Je l’accompagne avec : Un tiramisu

Catégories:  Nouveauté

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