Avis de l'expert·e
Plutôt maltée et herbacée au nez, elle sort le grand jeu en bouche : elle est en effet brassée avec du grain Kamut, et aromatisée au gingembre et à la myrrhe. La bouche est dominée par le malt, le pain, avant d’évoluer sur les épices comme la coriandre et le gingembre. L’aromatique du houblon est davantage en arrière plan, avec citron et zeste d’agrumes. La finale est assez douce, et l’aspect épicé (coriandre) persiste longtemps.
